Vrijdag, 19 juni 2015


Op de laatste avond van ons vakantieweekje in een gite in Frankrijk zijn we uit eten gegaan bij Restaurant La Remise in Besse sur Issole. Een gemoedelijk restaurant dat door een familie gerund wordt.  Vriendelijke, attente mensen die weliswaar geen woord anders dan Frans spreken, maar die toch onze eet-wensen in ons steenkolen-Frans  begrepen.

Lekker buiten in de binnentuin gezeten om te eten:

Een heel erg goede fles rosé van de Cotes de Provence en een flesje Pellegrino-water erbij besteld:

Voorgerechten:

Je bent in Frankrijk of niet, toch? Dus koos Trudie voor de terrine van Foie Gras met daarbij een uiencompote en geroosterd brood:

Voor Paul verse Coquilles St. Jacques met daarbij lekker bladerdeeg en een saus van Noilly Prat:


Hoofdgerecht:

Trudie zag iets met kalfsvlees op de kaart staan, maar begreep niet helemaal exact wat Rognons de Veau voor stuk vlees was, dus dat werd door haar aan de mevrouw van de bediening gevraagd, waarop de mevrouw onderaan haar zijde wees, dus dachten we dat het een lendestuk zou zijn. Doe die dus maar, die Rognons de Veau met daarbij een saus van oude mosterd.

Toen het gerecht geserveerd werd, werd meteen duidelijk wat rognons zijn: het zijn kalfsnieren. Na een eerste vreemde blik is Trudie toch maar begonnen met eten en wat bleek: het was heerlijk. Goed klaargemaakt, aardappelgratin en groentes en een heerlijke saus erbij:

Paul had voor een bekende en veilige optie gekozen, lamskoteletten in een tijmsaus, met daarbij ook weer aardappelgratin en groentes:

Dessert:

Hoewel we al aardig vol zaten toch maar gekozen voor dessert, want allemaal huisgemaakt.

Voor Trudie Crème Brûlée:

 En voor Paul een zelfgemaakte chocoladetaart met een sorbet van mandarijn:

Koffie sloegen we over, maar voordat we mochten vertrekken kregen we nog wel een glaasje Limoncello van het huis:


Heerlijk gegeten voor een prima prijs en alles met liefde en aandacht vers klaargemaakt.

Geen Michelinster, geen Bib Gourmand, maar eerlijk Frans eten in een prachtige setting.



Maak een gratis website met Yola