Met een groep mensen die wij via een culinair forum op Internet kennen afgesproken om eens een keer echt pittig en authentiek Chinees en dan met name de Sichuan-keuken uit te proberen. Daar staat restaurant Sansan in Rotterdam om bekend.
We waren met 11 mensen in totaal en werden aan een grote ronde tafel met een draaiplateau gezet. Vervolgens hebben we een proeverij van allerlei gerechten gegeten. De foto's zijn niet van al te beste kwaliteit, want alleen met de mobiele telefoon gefotografeerd.
Voorgerechten:
Garlic Bacon (buikspek):
Gerookte eendenborst:
Rundertong:
Long:
Dim Sun:
Hoofdgerechten:
Hang-So Ya (knapperige eendenborst):
Kip met tofu in saus:
Sichuan Vegetable Pot (met aubergines):
Rundvlees in zwarte bonensaus:
Sizzling Beef (scherp rundvlees):
Spicy Softshell Crab:
Gestoomde tarbot:
Nog wat bijgerechten:
Witte rijst:
Hot and sour patatoes:
Bami:
Er werd veel Chinese thee bij gedronken:
Sfeerimpressie van de tafel (niet iedereen wilde herkenbaar op de foto):
Al met al een prima ervaring. Heerlijke smaken en kruiden. Toch niet zo scherp dat je niet de subtiele smaken kon proeven en attente vriendelijke bediening. En bovenal: zeer goede prijs/kwaliteitverhouding.