3-12-2017

Met de restaurantkaart (50% korting op het eten) voor de tweede keer een bezoek gebracht aan restaurant Effen Grijs.  De eerste keer waren we er in het voorjaar van van 2015 toen ze net een paar maanden open waren.
Qua inrichting is er niks veranderd. We kregen vandaag een beetje het gevoel dat we een private dining hadden, want we waren lang de enige gasten. De dame van de bediening beaamde dat het uitzonderlijk rustig was dit weekend en volgens haar zou dat kunnen komen omdat veel mensen al dit weekend het Sinterklaasfeest met de familie aan het vieren was. Zou kunnen.

We besloten allebei slechts 2 gerechtjes te nemen vergezeld door een Franse sauvignon blanc en wat bruisend water.
Allereerst kwam er heerlijk vers gebakken bruin brood met aoiliboter op tafel.
Daarna volgde een amuse:

Tartaar van tonijn met krokant gebakken ui, dille en 2 crèmes. Een mierikswortelcrème en een limoencrème. Heel lekker mondvermaakje om mee te beginnen.

Voorgerechten:
Trudie ging vandaag op de vegetarische toer:

Gefrituurde aubergine met 5-spicekruiden, romesco, chips van paarse wortel en een kerriesaus.

Paul had gekozen voor:

Tortellini (met inktvisinkt gemaakt) gevuld met een coquille, daarbij wat gebakken bloedworst, crème van karnemelk, zeewier en zeekraal.
Gelukkig was de bloedworst niet te sterk aanwezig. Lekker voorgerecht.

Hoofdgerecht:
Weer vegetarisch voor Trudie:

Gnudi (eens soort gnocchi, maar dan gemaakt van ricotta i.p.v. aardappel) met pompoen, oesterzwam, rucola en geschaafd oude geitenkaas er overheen. Heel lekker. Wel vrij machtig.

Voor Paul:

Langzaam gegaard stoofvlees van hert met pastinaak, geroosterde uit en venkel, beetje truffel en een heerlijke saus.
Zeer smakelijk allemaal.
Dame van de bediening zeer attent en de (Australische) kok kan prima koken.
Blijft een prima adres om weer eens terug naar te gaan.


Maak een gratis website met Yola