11-10-2014

We waren al eens eerder hier geweest en konden dit keer gebruik maken van een Grouponactie, waarbij je een 4-gangen a la carte menu voor 2 personen kocht voor 47,50 (excl. drank).
Restaurant Terra ligt mooi aan het Kerkplein in Bloemendaal. Netjes ingericht met centraal in de zaak een grote glazen wijnklimaatkast. Goede stoelen, mooi tafellinnen.

Na binnenkomt een glas Sauvignon van Domaine Uby uit de Gascogne genomen en een fles bubbeltjeswater erbij. De wijn hebben we de rest van de avond nog een glas laten bijschenken.
Brood op tafel met goede boter en kort daarna kregen we een amuse:

Door Terra zelfgemaakte Ossenworst met piccalilly.

Daarna de voorgerechten:
Voor Trudie tataki van Zwaardvis met kerriemayonaise en sesamzaadjes:

Lekkere, heel kort even aangebakken, zwaardvis met een goed smakende mayonaise.

Paul had gekozen voor de Terra-burger:

Een grappige, lekkere (kleine) eigen variant op een McDonaldsburger, gemaakt van ossenhaas met eendenlever, truffelmayonaise en appelrelish.

Tussengerecht:

Voor Trudie een Consommé van Kwartel met bosui en groene kruiden:

Een lekkere bouillon met in de verte wel een soort kip(kwartel)smaak, maar niet echt bijzonder  (en zeker niet de normale losse  a la carteprijs van 9,50 waard).

Paul had gekozen voor Langoustine 'Martini':

Een mooi gebakken langoustine in een martiniglas met daarbij een frisse relish en gefrituurde mie. (ook alweer zeker niet de normale prijs van 12,50 van de losse kaart waard).

Hoofdgerecht:
Trudie haar keus was gevallen op Procureur van het Baambrugse big met zoete aardappel en chorizo:

Een (groot) stuk erg mals varkensvlees. Qua presentatie misschien beter om dat in porties te snijden? Lekkere saus en groentes erbij.

Paul zijn hoofdgerecht was een op de huid gebakken Roodbaarsfilet met Ponzu vinaigrette:

Lekker krokant op de huid gebakken stuk vis met daarbij een paar bitterballetjes gevuld met rijst en linzen en ook alweer lekkere knapperige stukjes groente.

Dessert:
Trudie nam de Terra's Banoffeetaart:

Met daarbij een bolletje vanille-ijs.

En Paul sloot af met Mousse van witte choco, pinda-merenque en passievrucht:

Leuk, jaren 70, in een groot glas geserveerd met daarbij ook een bolletje vanille-ijs.

Restaurant Terra heeft niet voor niks een Bib Gourmand en 15 GaultMillau-punten binnengesleept.
Nette, attente bediening. Alles wordt vers en ter plekke in een half open keuken klaargemaakt en alles is prima op smaak. Het is, door de (normale) prijzen, niet echt laagdrempelig en dat zie je ook aan het typische Bloemendaalse publiek dat er eet.




Maak een gratis website met Yola