Grand Café De la Paix, Haarlem. 26-07-2014

Het was alweer even geleden dat we uit eten waren geweest en we hebben nog steeds de Dinerjaarkaart, dus toen we in Haarlem bij het Carlton Square Hotel zagen dat ze een leuke eetgelegenheid hadden zijn we daar gebruikmakend van die kaart maar eens op het terras gaan zitten.

Glaasje Domaine de la Baume “Les Maries” 2012 Souvignon Blanc als aperatief en trouwens ook als tweede glas bij de maaltijd.

Vervolgens de kaart bestudeerd en gekozen voor een voor- en hoofdgerecht. Lekker brood met boter op tafel.

 

Voorgerecht:

Voor Trudie de gefrituurde mozzarella met carpaccio van rode bietjes.

En voor Paul Coquilles St. Jacques, gemarineerde venkel en sinaasappel.

 

Allebei lekker, zonder veel poespas.

Hoofdgerecht:

Trudie koos voor de gegrilde tonijnfilet met saus Vièrge, artisjokken en zomergroente. Prima stukje tonijn, frisse zomerse groentes (dubbelgedopte tuinbonen) en goed artisjokken.

 

Paul nam de Black Angus steak met Béarnaise saus, met een lekkere frisse salade. Hoewel rare besteld, bleek de steak toch meer richting medium te gaan, maar de kwaliteit van het vlees was dusdanig goed dat dat niet een al te groot probleem was.

Wat wel een beetje jammer is was dat de bijgeleverde patat met mayonaise echt bremzout was. Daar hebben we dan ook een opmerking over gemaakt en die fout werd erkend.

 

Overall: simpel, rechttoe-rechtaan koken zonder pretenties. Leuk voor een keertje tussendoor.



Maak een gratis website met Yola